Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Reserve 2018 600CL Janudsalg Farven er pink og den

Farven er pink og den intense duft nærmest synger om røde bær – især hindbær og vilde jordbær

men til biodynamisk

The finish feels a little austere on the finish and will hopefully develop more flesh by the time of bottling

Vénus er en Brut Nature Blanc de Blancs Grand Cru Champagne

Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Reserve 2018 600CL Janudsalg Farven er pink og denFantastisk rgang af Pegaus mest kendte Cuve, som efterhnden har noget af en fanskare. Rserve er en blend af intet mindre end 13 forskellige druesorter dog klart domineret af 80% Grenache. Laurence Fraud krer samme forlb her som med topvinen Da Capo klaserne presses hele, fermentering p cementbeholdere uden tilstning af gr og endelig 2 rs modning p brugte egefade. Op fra glasset hvirvler brombr, mrke blommer, sort te, sort peber plus frisk rosmarin og