Pertois-Moriset L'Assemblage Champagne Magnum tapas men vi har valgt at

men vi har valgt at fokusere på de hvide

olivenolie

Filosofien er krystal klar

som bliver hjulpet af det kølige terroir til at skabe balancen mellem syre

Pertois-Moriset L'Assemblage Champagne Magnum tapas men vi har valgt atCecile og Vincent Baucher driver et fantastisk Champagnehus i den bermte landsby Les Mesnil, hvorfra nogle af verdens dyreste Champagner kommer. Pertois Moriset dyrker deres marker efter kologiske principper uden brug af pesticider og insekticider, grsset fr lov at gro mellem rkkerne og familien var de frste i Champagne til at anskaffe sig en elektrisk traktor til vende jorden med. Cecile og Vincent laver meget rene, fine og mineralske Champagner fra