Domaine de Chevillard Vin de Savoie Jacquere 2022 Gutedel med et fast overbevisning om

med et fast overbevisning om at nænsom vinfikation

Let drikkelig men med kant og karakter

fin til simreretter men linser og bønner

Druerne gæres parcel for parcel i stål eller cement tanke

Domaine de Chevillard Vin de Savoie Jacquere 2022 Gutedel med et fast overbevisning omKnivskarp, elegant Jacquere! Druerne kommer fra nogle af deres yngre vinstokke, som str p en lille parcel med kalk og lerholdig jordbund. Jacqueres hstudbytte skal holdes nede for at kunne producerer lagringsvrdig vin, og det mestrer de hos Chevillard. Druerne hndhstes, presses nnsomt, spontangrer i store burgte fade og gennemgr 100% malo. Den lagrer i 24 mneder p brugte foudres, og flaskes uden filtrering og klaring. Det giver en ekstremt terroirtro,