TUREN GÅR TIL JAPAN Toft Indtil nu har molekylær gastronomi

Indtil nu har molekylær gastronomi især været forbeholdt disse meget professionelle kokke

der kombinerer en troværdig fortællerstemme med en stærk coming of age-historie og et modigt portræt af en dominerende

af kaffeklubberne og strikkeklubben

Løbebogen er baseret på den nyeste forskning og på Claus’ mange års erfaring med at træne danske topatleter

TUREN GÅR TIL JAPAN Toft Indtil nu har molekylær gastronomiMetroen krer p minuttet. Til sushi brunch p Tsukiji. Videre. Gucci og Ginza glamour. Manga mania i lder, kder og decimeterhje hle. Til aften skylles barernes J pop ned med japansk rgangswhisky. Nste dag trkker shinto templernes stilhed. Onsen badenes hede vand lukker sig om kroppen. I horisonten hviler vulkanen Fuji. Turen Gr Til Japan dkker storbyerne Tokyo, Osaka, Nagoya og Hiroshima. Desuden beskrives kulturelle hotspots som Kyoto og Nara, og