4 Monos Arrroyo de Las Animas 2023 Drue_Grüner Veltliner Christoph laver en super charmerende

Christoph laver en super charmerende hvis

og milde tanniner

Top top sherry (selvom det appellationsmæssigt ikke er sherry) der kombinerer enorm dybde

hvor man både bruger rustfrit stål og egefade til gæring og lagring af de forskellige vine

4 Monos Arrroyo de Las Animas 2023 Drue_Grüner Veltliner Christoph laver en super charmerendeDen nst mest ekstreme udgave af Grenache fra 4 Monos, som minder om La Isilla, men med mere fyldig frugt! Frisk og ren som bjergluft, med hindbr, tyttebr, tranebr, blomster og vilde urter. Saftig, syrerig med tanniner s fine som talkum. Elegant, stor og kompleks vin! Kun 654 flasker produceret! Server den i store Bourgogneglas ved 14 16 grader kan med fordel dekanteres Drik til middelhavsinspireret grnsagsretter med aubergine, tomat, linser og vilde