Domaine François Raveneau Chablis Grand Cru Valmur 1983 Sæson which comes primarily from the

which comes primarily from the Calera clone (although I suspect there are a few mystery clones in their plantings)

poleret og lang

tobak og subtile krydderier

og at de forskellige terroir skinner klart igennem

Domaine François Raveneau Chablis Grand Cru Valmur 1983 Sæson which comes primarily from theRaveneau Valmur 1983 er et bemrkelsesvrdigt eksempel p, hvordan vinene fra denne Grand Cru mark kan udvikle sig smukt over tid. Efter nsten 40 r p flaske har denne vin udviklet en kompleks og raffineret profil med dybe noter af trret citrus, honning, ndder og kalket mineralitet. Trods sin alder bevarer den stadig en fin syrestruktur, som giver vinen friskhed og liv, og som balancerer den mere modne, nsten olieagtige tekstur. I munden byder vinen p en