En raffineret blanding af plantearomaer fra de bedste ingredienser
Med denne røgaroma i olie – Fumée – får madlavningen en præcis syrlig note
De kan serveres kolde eller varme
Den færdige kakaosmør er i flydende tilstand lyseguldgul og klar
Ingefær, syltet, gul, fra Japan, 1,6 kg sub-pralinen-und-trueffelhohlkugeln En raffineret blanding af plantearomaerUundvrlig i det asiatiske kkken: Denne ingrediens tilfrer struktur og aroma til mange fjernstlige opskrifter. Denne sdlige, pikante og prikkende strke ingefr kaldes "Sushi Gari". Den bruges primrt som tilbehr til sushi eller sashimi, men kan ogs ledsage andre retter, alt efter smag. I det asiatiske kkken hrer den til blandt de grundlggende ingredienser. Der bruges den ligeledes til at krydre kd, saucer, fisk, skaldyr, ris, tofu og supper.