Tomme de Brebis Papillon Cheese Fabrikken benytter udelukkende friske råvarer

Fabrikken benytter udelukkende friske råvarer

Andre traditionelle brier lavet på råmælk er også AOC-kontrolleret fx Brie de Melun

men balanceret smag med tydelige noter af smør

Intens og aromatisk smag

Tomme de Brebis Papillon Cheese Fabrikken benytter udelukkende friske råvarerKan sammenlignes med Etorki (de to mejerier er ejet af det samme firma). P denne ost kan man spise skorpen, men ikke p Etorki. Mejeriet har nemlig udviklet osten, s den kan spises i sin helhed. Denne lkre freost er en traditionel grdeost fra den verdenskendte Roquefort producent, Papillon, og har en elfenbensfarvet skreflade med en orange til mrkebrun skorpe. Tomme de Brebis har en glat og delikat smeltende konsistens med den karakteristiske smag af