Domaine Raspail-Ay Gigondas 2021 Magnum fredagssmagning der både afspejler terroiret og

der både afspejler terroiret og den dedikation

For samlere og entusiaster repræsenterer den noget af det ypperste

Denne vin fremhæver vinproducentens dygtighed og terroirets unikke karakteristika

Denne cuvée er fremstillet efter solerametoden

Domaine Raspail-Ay Gigondas 2021 Magnum fredagssmagning der både afspejler terroiret ogrke klassisk og charmerende kraftig Gigondas skabt af sskendeparret Christophe og Anne Sophie Ay, som er syvende generation p Raspail Ay. Her blander de 80% Grenache med 15% Syrah og 5% Mourvedre fra domnets egne marker. Der hstes i hnden og alle klaser afstilkes fr presning. Efter gring i rundt 30 dage bliver vinen modnet i op til 2 r p gamle foudres, som er kmpe store egetnder helt op til 13. 000 liter. Vinen hverken filtreres eller klares inden