Heitz Wine Cellars Lot C-91 2017 8-7 Champagnen serveres bedst ved 8-10°C

Champagnen serveres bedst ved 8-10°C og er ideel som aperitif eller som ledsager til delikate retter såsom skaldyr

mens Mourvèdre typisk vinificeres med mere ekstraktion og lagres delvist på træ

som i dag udgør Domaine de la Romanée-Contis enestående portefølje

et år med så kontrasterende vejrforhold

Heitz Wine Cellars Lot C-91 2017 8-7 Champagnen serveres bedst ved 8-10°CDet var grundlggeren Joe Heitz selv, der tilbage i 1969 skabte frste rgang af denne rene og fremragende Cabernet Sauvignon. Iden med vinen var at skabe et flles udtryk for domnet og lade alle marker bidrage med sit srkende. Den tanke har winemaker Brittany Sherwood viderefrt p bedste vis, s det er stadig frugt fra ganske forskellige parceller i Western Oakville, Eastern Rutherford og Southeast Howell Mountain, der indgr. Al frugt er dyrket efter