Sojasauce - Shoyu (Murasaki / Purpur), mørk (Sandanshikomi), Suehiro, 100 ml sub-foie-gras hvorefter de hurtigt afkøles og

hvorefter de hurtigt afkøles og dermed hærdes til ca

sød-salte krydderisauce fremstilles af kødekstrakt fra østersmuslinger og blandes derefter med sojasovs

mildt-krydret med en behagelig paprika-note

der sælges med stilk

Sojasauce - Shoyu (Murasaki / Purpur), mørk (Sandanshikomi), Suehiro, 100 ml sub-foie-gras hvorefter de hurtigt afkøles ogEn autentisk byggesten i mange asiatiske retter hvad enten det er i wok retter, supper, karryretter eller nudelretter. Dette er ikke kun en poetisk omskrivning, men det lyder ogs mere hfligt, da det er et indirekte udtryk. Mrk purpur er en Sandanshikomi Shoyu med en let sirupsagtig struktur. Sandanshikomi str for 3 fase gring, som man ogs finder i miso eller sake. Gennem denne lngere gring fr shoyu ikke kun en mrkere farve, men ogs en srlig