Yuzu med Daidai-frugtsaft, 80/20, Kishida, Japan, 1,8 l herkunft-de i yoghurt eller på en

i yoghurt eller på en kugle is

Lakrids har altid været mere en lægeplante end et krydderi

Dextrose (druesukker) er

Også kålarter og hvidkål tåler lidt af denne aromatiske blanding

Yuzu med Daidai-frugtsaft, 80/20, Kishida, Japan, 1,8 l herkunft-de i yoghurt eller på enEn autentisk ingrediens i mange asiatiske retter hvad enten det er i wokretter, supper, karryretter eller nudelretter. Mange kokke i Japan foretrkker en blanding af yuzu og daidai, den japanske bitterappelsin, da smagen er mildere og mere afrundet end 100 % ren yuzu saft. Sledes tilberedes den populre krydderisauce ponzu ofte med en blanding af forskellige citrusfrugter. Daidai udligner fedtet fra fisk og kd. Isr fed fisk, som f. eks. hamachi, passer