Til sprøde konditorvarer eller slikagtige konfektvarer
Som en generel retningslinje kan man sige
Det anbefales at slibe kniven regelmæssigt med en kombineret slibesten
Disse hasselnødder er finhakket
Crunch-Roll-rør, ø18 mm, uden bundplade, Matthias Walter, 5 stk herkunft-dk Til sprøde konditorvarer eller slikagtigeEt funktionelt hardwareprodukt til kkken, gastronomi og eventopstning. De "Crunch Roll" st, der er udviklet af stjernekokken Matthias Walter, tilbyder en lang rkke nye muligheder i kkkenet. Rrene af rustfrit stl kan omsluttes af nsten enhver dej (grdej, briochedej, butterdej, wonton dej, forrsruller dej, filodej, strudeldej osv.) og tilberedes derefter (bages eller friteres). Takket vre den praktiske konstruktion kan de nemt tages ud af frituregryden