Champagne Marguet Oger Blanc 2020 fredagssmagning Til fermentering blev der brugt

Til fermentering blev der brugt egefade og efterfølgende fik vinen lov at modne seks måneder på ståltank

with sweet cassis and blackberry qualities and excellent density

Smagen kommer især med frisk

hvilket giver den de elegante nuancer og den kompleksitet

Champagne Marguet Oger Blanc 2020 fredagssmagning Til fermentering blev der brugtDette er en stille vin under appellationen Coteaux Champenois alts uden bobler og et rent udtryk for terroiret, fremstillet med samme biodynamiske overbevisning, der prger Marguets champagner. Druerne hstes manuelt og gres spontant med naturens egne grceller. Malolaktisk gring finder sted naturligt, og vinen lagres p fad med minimal tilstning af svovl. Ingen dosage eller klaring, blot en vin fremstillet med total respekt for frugt og stedets udtryk.