Calamuri Menhir Salento Jomfurhummersuppe 1 glas MeatMe Bearnaise Trøffel

1 glas MeatMe Bearnaise Trøffel

salater og retter med rødt kød eller lam

Today we take our espresso in a martini”

Camille Majas madfilosofi er

Calamuri Menhir Salento Jomfurhummersuppe 1 glas MeatMe Bearnaise TrøffelTopvinen fra Menhir Salento som er lavet p gamle vinstokke og med strste kvalitet for je. Intensiteten og kompleksiteten kommer igennem grnhstning og de fristende vinstokke som er en gammel metode som holdes i hvd. Solbr, lakrids, syltede blommer og brombr er nogle af de mange noter man finder i denne vin. Lagring p barrique 10 12 mdr. Druer: Primitivo. Mad og Vin: Sommelier anbefaler denne vin til fed mad hvor syren og den hje alkohol virker godt