Chili, flager Stærk koriander og chili

koriander og chili

10 g Cajun (Louisiana/North America)  10 g Fajita (Mexico) 10 g Ras el Hanout (Marocco/North Africa) 10 g Thai rød karry (Thailand)10 g Sambhar (India)10 g Shawarma (Middle East)20 g Herb salt (Scandinavia)

Muskatnød er et stort ovalt frø

der er skrællet og hakket og derefter tørret eller stødt

Chili, flager Stærk koriander og chiliKOLOGISK ASAs chiliflager kan bruges som krydderi i gryderetten eller drysses over fisk, pizza, hummus eller en anden lkker ret, der mangler et pift chili. ASAs chiliflager er fra den italienske peperoncino chili. De er ikke s strke som bird's eye chili, men er har stadig en god chili styrke. DK KO 100 Oprindelse: EU Andre navne Dansk: Chiliflager Engelsk: Chili flakes Indisk: Latin: Capsicum annuum (cultivar)