Arensbak Effervescent bh_no_sync Alle druer håndhøstes og selekteres

Alle druer håndhøstes og selekteres grundigt

Maison du Cray får størstedelen af deres druer fra Bourgognes sydligste del

Fokus er på at lade vinmarkerne tale så rent som muligt

Sådan blander du en Negroni Sbagliato:

Arensbak Effervescent bh_no_sync Alle druer håndhøstes og selekteresTil deres Arensbak Effervescent har fermentoren Bram Kerkhof og sommelieren Emilie st Jacobsen brugt den grnne Wuniuzao Longjing te som base. Den er kendetegnet ved at vre meget blomstret i sit udtryk, og nr Bram Kerkhof fermenterer den til kombucha, bliver banen kridtet op for en smagsoplevelse i srklasse. Emilie st Jakobsen har valgt at tilstte stikkelsbr, fersken og en lille smule citrongrs til den anden fermentering for virkelig at give Arensbak