SOUS VIDE I DIT EGET KØKKEN Skitse- & maleblokke men Gio har hemmeligheder

men Gio har hemmeligheder

der strækker sig over tre generationer og mere end syv årtier

vilde kvinde

vi vil forsøge at fortælle om

SOUS VIDE I DIT EGET KØKKEN Skitse- & maleblokke men Gio har hemmeligheder"Sous vide i dit eget kkken" er bde en grundbog til begyndere, der vil i gang med sous vide, og en bog med inspiration og ny viden til erfarne brugere. Til begynderne er der trin for trin vejledninger og 10 sikre hits. Avancerede brugere kan vlge blandt de mere end 300 tid temperatur kombinationer, der alle er gennemprvet og beskrevet med hensyn til resultatets udseende, smag og tekstur. Bagest i bogen er der afsnit om, hvordan man bruger sous vide