Krogmodnede koteletter, Mangalitza Økologisk Her på gården holde vi

Her på gården holde vi meget af at koge dem møre med grønsager og urter

Skæres i tern og steges

En dejlig krydret pølse som tilberedes på pande

birthesminde

Krogmodnede koteletter, Mangalitza Økologisk Her på gården holde viKoteletter fra vores Mangalitza grise, uldgrise. Koteletterne kommer fra gris med aldre og har modnet i 10 dage p krogen. Ved krogmodning modnes fedtet til en mere rig og aromatisk smag, ligesom enzymerne i kdet med tiden giver en mere mr og smagfuld oplevelse. Men frem for alt mister kdet en masse vske i modningsprocessen og det er garantien for en intens smag. Der er to koteletter i hver pakke. Varen er p frost* Vi anbefaler at koteletterne tes op i