Creative Cuisine Kappa, geleringsmiddel, 400 g kat-teigwaren-reis-und-getreide Leveres i en karton på

Leveres i en karton på 500 g

Med den typiske aromatiske hindbærnote i dette brugervenlige frugtpulver (bærestof maltodextrin) kan du for eksempel give desserter og konditorvarer den ønskede smag og farve

For at løsne det fra metalforme dyppes det kort i varmt vand

paradisfrø og spidskommen

Creative Cuisine Kappa, geleringsmiddel, 400 g kat-teigwaren-reis-und-getreide Leveres i en karton påEt efterspurgt produkt fra sortimentet i specialforretninger med et bredt anvendelsesomrde. Kappa er et naturligt geleringsmiddel, der udvindes af bestemte arter af rdalger. Med Kappa kan man fremstille geler med fast konsistens og sprd overflade (f. eks. gelperler og drops). Rr Kappa ud i kolde vsker og bring det i kog. Nr det frst er geleret, tler prparater med Kappa temperaturer op til 60 C. Kappa mister delvist sin geleringsevne i sure medier.