SPÄTBURGUNDER Rosé, Burkheimer Schlossgarten, Erste Lage - Weingut Bercher Bettina Schumann beskriver selv vinen

Bettina Schumann beskriver selv vinen som "farverig og festglad"

men med karakter

Eiswein er toppen af de det ædelsøde vinhierarki

at den fuldstændig overdøvede fokus på den mad

SPÄTBURGUNDER Rosé, Burkheimer Schlossgarten, Erste Lage - Weingut Bercher Bettina Schumann beskriver selv vinenRos vine har fet en opblomstring i Tyskland de senere r. De udgr et godt kompromis mellem mange hvide og rde vine med rdvinens struktur (fra bl. a. tanninen) og elegancen friskheden fra de hvide. Det er tydeligt, at vinbnderne i bl. a. Kaiserstuhl er begyndt at eksperimentere med ros, og Kaiserstuhl tilbyder p mange mder de rette forhold for rosvinene, hvor de kan f mineralitet fra den vulkanske jordbund og det mere cremede prg fra Lss (kalkholdig