Kinheimer Hubertuslay Auslese ** Trocken bingo men som også vil smage

men som også vil smage skønt serveret side om side med en bred vifte af både fisk og skaldyr

hvor Pinot Noir trives fortrinligt

med et let præg af pomelo og citronsaft

Huset er kendt for sin kompromisløse tilgang til kvalitet og sin respekt for det burgundiske terroir

Kinheimer Hubertuslay Auslese ** Trocken bingo men som også vil smageEn tr, raffineret riesling fra den ikoniske producent Markus Molitor, der endnu engang beviser, at prcision og personlighed kan g hnd i hnd. Denne Auslese stammer fra den stejle, sydvendte vinmark, Kinheimer Huberstoslay; et terroir kendetegnet ved dybe, forvitrede grskifer jorde, som giver vinene deres srlige mineralitet og nerve. Druerne hstes manuelt sidst i oktober, nr de har opnet perfekt modenhed; og kun de sundeste klaser udvlges til presning.