2019 'Le Couchant', Extra brut La Bouchaude der her står i sin

der her står i sin reneste form

Vinstokkene står på et plateau

som viser hvad Pinot Noir kan dér

friske svampe og et strejf af rosenblade - næsen er åben

2019 'Le Couchant', Extra brut La Bouchaude der her står i sinFjerdeplads til rets store champagnetest hos Feinschmeckeren. dk Der er enorm eftersprgsel, og meget f flasker. Max 1 fl. pr. person. Pre, citrus, hvide blomster, lidt frisk brioche og en snert af kalk stiger op af glasset aromaer, der bde minder om Champagne i sin pureste form og en vinmagers personlige greb. I munden opleves vinen sprd og struktureret med skarp mousse, prcis syre og en mineralsk kant, som giver lngde og dybde. Frugten er ren og