Henri Richard Mazoyeres Chambertin Grand Cru 2016 8-7 silkefine tanniner og en levende

silkefine tanniner og en levende syre

når det er skabt med kompromisløs passion

da den katastrofale vinpest phylloxera hærgede og ødelagde hele Europas vinmarker

er den kvalitetsmæssige begrænsning efterhånden svær at få øje på

Henri Richard Mazoyeres Chambertin Grand Cru 2016 8-7 silkefine tanniner og en levendeDomaine Henri Richard er et familieejet vinhus i Gevrey Chambertin, grundlagt i 1938 og i dag kendt for sin omhyggelige, kologiske tilgang til vinfremstilling. Huset arbejder udelukkende med Pinot Noir fra nogle af kommunens mest klassiske marker, herunder den eftertragtede Mazoyres Chambertin Grand Cru. Denne mark ligger i den sydlige del af appellationen og byder p en blanding af kalksten og ler, der giver vinene bde dybde og mineralitet.