🇫🇷 2016 BOURGOGNE BL. RESERVE INES ØKO LUPE-CHOLET Andebryst I den lange eftersmag er

I den lange eftersmag er vinen sprød og intens

med nuancer af vilde kirsebær og solbær

Efter en klassisk gæring bliver vinen modnet på ståltanke

De resterende 30% af druerne bliver tørret på ejendommen La Pra i 40-50 dage og bliver først let presset og gæret i november

🇫🇷 2016 BOURGOGNE BL. RESERVE INES ØKO LUPE-CHOLET Andebryst I den lange eftersmag erBourgogne Blanc Rserve Ins er som alle klassiske hvide AOC Bourgogner lavet 100% p Chardonnay druer, som i dette tilflde er kologiskdyrkede. Rserve Ins er opkaldt efter en af Lup Cholets ejere Comtesse Ins Mayol de Lup, som var den sidste slgtning af den ldgamle familie, som kunne skrive sine aner tilbage til begyndelsen af dette rtusinde. Hun dde i 1995. Druerne er hstet i Ctes de Beaune og Hautes Ctes de Beaune, hvorfra Chardonnay druen fr ekstra