Bricco Ciarla Barbera d'Alba Superiore 'Boarina' 2022 tomat og får 24 måneders lagring

og får 24 måneders lagring på gamle barriques

der dur til stort set alle tomatbaserede retter (pasta og pizza især) men også til grillede grønsager

lyst fjerkræ og fyldigere grønsagsretter

flot moden frugt med røde bær

Bricco Ciarla Barbera d'Alba Superiore 'Boarina' 2022 tomat og får 24 måneders lagringSaftig, struktureret Barbera fra to sm parceller inden for Ferrera Cru'en, som har fet navnet Boarina. De hndhstede druer spontangres i cementtanke, inden de lagrer p franske egefade i 8 10 mneder. Det er old school, stoflig Barbera uden at g p kompromis med strukturen. Det dufter og smager af flot Barbera, med saftig syrestruktur, god fylde og behagelige tanniner. Bovios ekstremt dygtige vinmager Matteo Franchi, er get sammen med Massimo Marcarino om