Friterede muslinger i escabeche Materiale og giver dit køkken et

og giver dit køkken et strejf af tradition og kunsthåndværk

Strandkrabberne er i overtal i de danske farvande og udgør en trussel mod fiskeyngel og bunddyr

det er den mest spiste fiskekonserves

kødfulde oliven

Friterede muslinger i escabeche Materiale og giver dit køkken etFriterede muslinger i escabeche er en sand middelhavsdelikatesse. Escabeche er en klassisk spansk sauce, der kombinerer frisk syrlighed fra eddike med smagsdybde fra rd peber og krydderier. I denne variant er muslingerne frst let friteret, hvilket giver en lkker tekstur, hvorefter de marineres i en aromatisk olie eddikelage med rd peberfrugt, hvidlg, laurbrblad, krydderier, peber og salt. Muslingerne har en cremet konsistens med en skn smag af friskt