Cerbaiona Brunello di Montalcino DOCG 2017 Rosé where the vines are over

where the vines are over 40 years old

Vinen har en elegant næse med antydninger af violer

This process imparts subtle smoky and spicy undertones that complement the wine's natural fruit character

This is a wine you never forget once you taste it

Cerbaiona Brunello di Montalcino DOCG 2017 Rosé where the vines are overGring ved 26 grader i opretstende egetrsfade (anvendt frste gang til 2016 rgangen). Hos Cerbaiona er alle de gamle fade skiftet ud til nyt, og 2017 mosten har ligget 2 r p 17 hl. og 15 hl fade, 50% helt nye og 50% anvendt en gang fr. Vinen er tappet i april 2020, dvs. noget fr det normale. Vinen har sledes ligget 2 r p flasken nu. Vinen er fra unge stokke, og det er ikke en vin, der har den legendariske holdbarhed, som Cerbaiona altid har vret kendt