Den malolaktiske gæring foretages ret sent på foråret og bevirker
men for de tålmodige kan den nok klare endnu flere år i kælderen
der er karakteristisk for denne årgang
bliver man i årgang 2015 belønnet med overdådige og givende Cabernet-vine
Vérité La Muse 2013 Champagnesalg Den malolaktiske gæring foretages retRobert Parker 100P The 2013 La Muse, like all of the 2013s, comes about one third from Alexander Valley vineyards, 40 plus percent from Chalk Hill, and the rest Knights Valley and Bennett Valley all high elevation hillside vineyards. A blend of 89% Merlot, 8% Cabernet Franc and 3% Malbec at 14. 3% alcohol, the wine is amazingly like a great vintage of Petrus, with mulberry, black cherry, licorice, truffle and unctuous, thick, juicy fruit all present