Barolo Ravera 2019 JS0041 Enzo Rapalino har eksperimenteret med

Enzo Rapalino har eksperimenteret med alternative metoder for at lave hans signatur Barbaresco

som giver lettere og mere elegante vine end de øvrige

Dyrket af Barroero familien

hvor vinen har ligget med gær på flasken

Barolo Ravera 2019 JS0041 Enzo Rapalino har eksperimenteret medEnkeltmarks Barolo, tidligere lavet som Sara Vezza's signatur Barolo. I modstning til de andre Josetta Saffirio Baroloer kommer denne vin fra grnsen til Novello kommunen, som giver lettere og mere elegante vine end de vrige, som kommer fra Monforte dAlba. Ravera er de seneste r anset som en af de absolut bedste cruer i Barolo. Nsen er frisk og floral med jordbr, roser og tobak. Nebbiolo druens smag er ren som i f andre vine, og med en elegance, der gr