Bourgogne Aligoté - Limone 2024 Veneto Også sublim til en dyb

Også sublim til en dyb løgsuppe eller vegetariske retter med masser af umami – fx grillet græskar eller ristede svampe samt asiatiske retter

restaurant og indkvartering – hvilket gjorde det til en destination for naturvinelskere

granitholdig undergrund og sjældne

Muscat Petit Grains fra vinstokke dyrket økologisk med biodynamisk praksis

Bourgogne Aligoté - Limone 2024 Veneto Også sublim til en dybAligot Cline & Laurent Tripoz etablerede deres domaine i 1986 og lavede frste egen rgang i 1990. Siden slutningen af 1990erne har markerne vret bde kologisk og biodynamisk certificerede. I klderen arbejdes der med spontangring, ingen klaring eller filtrering, ingen tilsat svovl og nul dosage p Crmant. Vinene er rene, sprde og umanipulerede med markant friskhed og mineralitet et kligt, prcist udtryk, der leder tankerne mod nordligere dele af Bourgogne.