Blækspruttefarve, pulver, 100 g sub-espumas-und-siphons tomatsaucer beriget med courgette

tomatsaucer beriget med courgette

Leveres i 200 ml-flasker

Langpeber (piper longum) er også kendt under navnet jaborandi-peber

Paltita avocadoolie koldpresses skånsomt af modne avocadofrugter fra Andesregionen

Blækspruttefarve, pulver, 100 g sub-espumas-und-siphons tomatsaucer beriget med courgetteDenne ingrediens er et vrktj fra den professionelle konditors vrktjskasse til prcise og reproducerbare resultater. Med blkspruttefarve kan du farve frisk pastadej eller risotto sort. "Tinta de Calamar" sprjtes ud i vandet fra en kirtel hos blksprutten (Sepia officinalis), nr den flygter, for at gre sig "usynlig". Sdan bruges pulveret: Bland 1 2 dele pulver med 8 9 dele vand. Dosering til pasta: 2 5 % flydende blkspruttefarve af den samlede mngde