Ca' Di Mat Valautin Tinto 2018 Hvidvin Mellemfyldig albariño fra Rias Baixas

Mellemfyldig albariño fra Rias Baixas i Spanien

og vinen gennemgår ikke malolaktisk omformning

primært carricante

Mineralsk og fyldig

Ca' Di Mat Valautin Tinto 2018 Hvidvin Mellemfyldig albariño fra Rias BaixasLet rdvin fra Gredos bjergene vest for Madrid. Lavet p grenache fra vinmnarker beliggende mere end 600 moh, hvilket giver klige vine i et ellers varmt omrde. Laves med langstrakt koldmaceration og efterflgende lagring p brugte fade. Bevidst bevgelse vk fra de alkoholtunge og fyldige grenache vine man kender fra Spanien, til et langt mere elegant, lftet og sart udtryk. Stor frugtighed af rde br, med noter af mandler og masser af mineralitet til at