takagi kanesada nakiri sk85 hand forged forgyldning Santoku 三徳 betyder “tre dyder”

Santoku 三徳 betyder “tre dyder” og henviser til knivens alsidighed

kan bladet ikke skærpes og skal udskiftes

regelmæssig snoing

Forkromet Overflade for Forbedret Læsbarhed

takagi kanesada nakiri sk85 hand forged forgyldning Santoku 三徳 betyder “tre dyder”Takagi Kanesada Nakiri Hndsmedet Japansk Grntsagskniv i SK85 Stl Grntsagskniven over dem alle Nakiri er den traditionelle japanske grntsagskniv. Med sit flade blad giver den perfekte, jvne snit i alt fra sprde agurker til faste rodfrugter. Den blev i rhundreder brugt i hjemmekkkener i hele Japan. Japansk tradition fra Sakai Denne Nakiri er hndsmedet af smede i Sakai, der har raffineret kunsten at lave grntsagsknive, der kombinerer lethed og prcision.