Gamay 'Barbe Fleurie' 2023 Saknar vinbonde Efter handskörd pressades de hela

Efter handskörd pressades de hela druvklasarna direkt

Degorgeringen skedde den 22 november 2022 – utan dosage (Brut Nature)

Namnet syftar på den geologiska perioden som skapat jordmånen av kalkrik lera

oavsett om solen skiner eller inte

Gamay 'Barbe Fleurie' 2023 Saknar vinbonde Efter handskörd pressades de helaBarbe Fleurie r Rousset Martins egen tolkning av gamay, formad av bde platsens karaktr och hans precisa hantverk. Druvorna kommer frn en liten, ekologiskt sktt parcelle p 0,35 hektar i lieu dit Ponci i Fleurie en av Beaujolais mest uppskattade cru byar. Hr str rankorna i vittrad rosa granit med inslag av mrkare leror, en jordmn som ger gamay sin finlemmade struktur, sitt florala lyft och sin rena, saftiga energi. Franois arbetar med samma varsamma