Pinot Noir Bildstoecklé 2022 goda höstviner och med minimal svaveltillsats (<10

och med minimal svaveltillsats (<10 mg/l)

Det här är en frisk och klassisk Fleurie med fin lagringspotential

Efter pressning vilade vinet arton månader i äldre ekfat av skiftande storlek

med en liten tillsats av svavel

Pinot Noir Bildstoecklé 2022 goda höstviner och med minimal svaveltillsats (<10Ett av Bruno Schuellers referensviner fr pinot noir, gjort p stockar planterade 1990 i lieu dit Bildstoeckl en flack nordsluttning strax utanfr Obermorschwihr i Alsace. Jordmnen r mager och kalkrik, helt utan lerinslag, vilket ger druvorna ett tydligt och fokuserat uttryck. Druvorna odlas med ekologiska metoder och biodynamiska influenser, utan certifiering. Jsningen sker spontant med cirka fyra veckors maceration, dr skalmassan tidvis trycks ner