Marguerite 2022 Bubbel bra terroir och fatjäsning visar

bra terroir och fatjäsning visar sig aligoté så bra den kan vara

Med sin ovanliga personlighet ger Tennstedts viner en fascinerande inblick i en stil av Mosel som knappt längre existerar

Dricks bäst samma kväll som det öppnas

Ungefär en femtedel av vinet genomgick malolaktisk omvandling

Marguerite 2022 Bubbel bra terroir och fatjäsning visarOrange av chenin blanc, sauvignon blanc, chardonnay och grolleau. Druvorna kommer frn Pat Desplats marker i Val du Layon, dr rankorna vxer i en frbluffande milj av trdjordbruk (ven knt som 'agroforestry'). Frukten jste av egen kraft med en mnads skalmaceration i nedgrvda qvevri och drefter sex mnaders vila i glasfibertank. Extremt liten produktion av bokstavligen unika viner. Marguerite r ett intensivt vin med syra och struktur att suga p hela kvllen.