Ormes De Pez Saint-Estèphe - Double Magnum 3L, 2017 Clos De L'oratoire Vinifikationen för vita viner i

Vinifikationen för vita viner i Pessac-Léognan handlar ofta om att kombinera stål och ek på ett sätt som bevarar frukten men ger komplexitet

Vinet har därefter lagrats 18 månader i franska barriquer

där Gamay hittar en tydlig och lite mer strukturerad uttrycksform än i många andra delar av Beaujolais

med Cabernet Franc som bidrar med aromatisk precision

Ormes De Pez Saint-Estèphe - Double Magnum 3L, 2017 Clos De L'oratoire Vinifikationen för vita viner iOrmes De Pez 2017 r en Bordeaux blend med Cabernet Sauvignon frn Saint Estphe, dr friskhet, struktur och klassisk elegans mts i glaset. Om vinet Ormes De Pez ligger i Saint Estphe, dr de grusiga partierna blandas med lera och kalksten och ger viner med bde kraft och tydlig ryggrad. Druvblandningen bygger p Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc och Petit Verdot, en klassisk uppstllning fr norra Mdoc. 2017 var en rgng som krvde noggrann sortering