Schiller Frizzante (2023) Lansering balanserad av en frisk syra

balanserad av en frisk syra

där jäsningen sker naturligt i ett enda svep – med avslut i flaskan

Markerna är ekologiskt certifierade ända sedan 1972 (

I stället för att vara enbart lätt och fruktigt

Schiller Frizzante (2023) Lansering balanserad av en frisk syraSteiermark har sin alldeles egna druvsort: blauer wildbacher. Av den har bnderna lnge gjort ett rosa vin vid namn Schilcher. Hantverket r erknt svrt att bemstra, eftersom syran i blauer wildbacher ltt kan bli obalanserat hg. Strohmeier har lagt stor mda p att gra sitt allra bsta med Schilcher och betraktar stilen som en viktig del av den regionala identiteten (Weststeiermark kallas ofta Schilcherland). De hr rosa eller kanske snarare ljusrda vinerna