Alverne° Saint-Emilion, 2018 Domaine des Pothiers Det här är en Bourgogne

Det här är en Bourgogne med tydlig ryggrad

medan läget i Champagne bidrar med den svala mognaden som håller syran frisk

Jäsningen sker vid kontrollerad temperatur

alltså nötkött med schalottenlök och rödvinssås

Alverne° Saint-Emilion, 2018 Domaine des Pothiers Det här är en BourgogneAlverne Merlot frn Saint milion i Bordeaux bjuder p mjuk struktur, mrk frukt och klassisk elegans frn kalk och lera. Om vinet I Saint milion, dr kalksten och lera ofta ger viner med bde ryggrad och fyllighet, bygger Alverne sin stil p den klassiska Bordeaux blandningen Merlot och Cabernet Franc. Det r en kombination som trivs srskilt bra i Bordeaux, dr Merlot ofta str fr den runda, mogna frukten medan Cabernet Franc bidrar med spnst, rtighet och den