Isole e Olena Cabernet Sauvignon 2013 Pavillon Rouge eller till rätter med vit

eller till rätter med vit sparris och ljusa såser

Vinet får sedan vila länge på sin jästfällning

Vingårdarna vilar på en mosaik av grus

Pedesclaux 2017 från Pauillac passar också mycket bra till vilt

Isole e Olena Cabernet Sauvignon 2013 Pavillon Rouge eller till rätter med vitIsole e Olena Cabernet Sauvignon Collezione Privata 2013 r en av Toscanas mest eftertraktade tolkningar av druvan, hyllad med 96 pong av ledande vinkritiker. rgngen 2013 bjuder p en mer terhllsam, finkalibrerad stil dr elegans, precision och aromatisk komplexitet str i centrum snarare n ren kraft. Resultatet r en klassisk, lagringsduglig Cabernet med tydlig toskansk karaktr och en nstan burgundisk knsla fr finess. Detta r producentens personliga