Paolo Conterno Barolo Riva del Bric 2021 Eric Texier där lång tid på jästfällningen

där lång tid på jästfällningen är en central del av uttrycket

med en fin mineralitet och aningen sälta som sitter kvar länge i gommen

För en mer klassisk regional kombination är lamm från Provence ett självklart val

Vinet kommer från Carbonnieux i Pessac-Léognan

Paolo Conterno Barolo Riva del Bric 2021 Eric Texier där lång tid på jästfällningenPaolo Conterno Barolo Riva del Bric 2021 r en elegant, terroirdriven Barolo fr dig som uppskattar klassisk Nebbiolo med fokus p finess snarare n kraft. Druvorna kommer frn den hgt ansedda vingrdslget Riva del Bric, dr branta sluttningar och kalkrika jordar ger viner med precision, djup och tydlig mineralitet. rgng 2021 har redan hyllats i Piemonte som en lovande, balanserad rgng med bde koncentration och friskhet perfekt fr lnglagring. Det som