Domaine Chanzy Mercurey Le Bois Cassien Monopole Blanc 2021 Adami varefter vinet genomgår flaskjäsning och

varefter vinet genomgår flaskjäsning och lagras på jästfällningen för att utveckla autolytiska toner

kakao och en diskret ton av tobak som ger bärigheten mer djup

I en så klassisk del av Bordeaux är målet vanligtvis inte att jaga maximal frukt

ger extra personlighet och gör vinet ovanligt matvänligt i sin klass

Domaine Chanzy Mercurey Le Bois Cassien Monopole Blanc 2021 Adami varefter vinet genomgår flaskjäsning ochDomaine Chanzy Mercurey Le Bois Cassien Monopole Blanc 2021 r en elegant och karaktrsfull Chardonnay frn den ofta lite frbisedda appellationen Mercurey i Bourgogne ngot som lyckligtvis mrks mer p priset n p kvaliteten. Denna monopole lge tillhr uteslutande Domaine Chanzy, vilket ger en tydlig identitet och en konsekvent stil i vinet. Den kalk och mergelrika jorden i Mercurey stter en tydlig mineralisk prgel som frenas med fin frukt och diskret ek till