Castellare di Castellina Governo di Castellare 2024 Le Rocher Des Violettes Vinet får vila på jästfällningen

Vinet får vila på jästfällningen under flera månader för att utveckla extra komplexitet och djup innan det försiktigt buteljeras

I glaset visar Domaine des Roches Neuves Cabernet Franc 2023 från Saumur-Champigny en djup rubinröd färg med violetta skiftningar som redan antyder en ung och energisk stil

utan också textur och djup

något som är typiskt för en cru classé i Margaux

Castellare di Castellina Governo di Castellare 2024 Le Rocher Des Violettes Vinet får vila på jästfällningenCastellare di Castellina Governo di Castellare 2024 r en hyllning till de klassiska toskanska vintraditionerna ett friskt och livligt vin som passar lika bra till vardagens stunder som till festligare tillfllen. Med sitt ursprung i det soliga Toscana bjuder denna cuve p Sangiovese, Canaiolo Nero och Malvasia, och sticker ut tack vare den lskade 'governo' metoden som stter extra karaktr p vinet. Tekniken, med anor frn 1800 talets Italien, ger vinet