Grange Bara Rouge 2022 raritet Marguerite är ett intensivt vin

Marguerite är ett intensivt vin med syra och struktur att suga på hela kvällen

vilket ger druvorna fin struktur och balans

Musten jäste sedan spontant i rostfri ståltank med malolaktisk omvandling och ett års vila på jästfällningen

5 ha med 80-120 års ålder - i familjens monopolläge Clos de la Grand'Cour

Grange Bara Rouge 2022 raritet Marguerite är ett intensivt vinGrange Bara Rouge 2022 r ett rtt vin frn Force Boisson Daniel Sage framstllt p syrah frn sandiga granitjordar i Grange Bara, Saint Dsirat (Saint Josph). Druvorna har odlats enligt biodynamiska principer (utan certifiering) och skrdats ngot senare n i fregende version. Vinet har jst spontant i tank med tre veckors skalmaceration, utan aktiv extraktion en skonsam metod som ger struktur med finess. Drefter har det lagrats i ett r p medelstora fat och