Husman : Alla de klassiska rätterna (och några bortglömda) mörrum redaktör och medförfattare till det

redaktör och medförfattare till det internationella praktverket "Den stora boken om sportfiske"

Ismete med frilina

Skildringarna pendlar mellan upplevelser och reflektioner i tid och rum

Klassiker som garanterat får både gäster och smaklökar att jubla

Husman : Alla de klassiska rätterna (och några bortglömda) mörrum redaktör och medförfattare till det"Entusiasmen, kunskapen och matgldjen gr inte att ta miste p" BTJ De flesta av oss kan nog relatera till svensk husmanskost, men hur mnga kan egentligen gra en riktigt god kokt kalv med dill, perfekt smrgstrta eller gravad lax som smlter i munnen? Klassiker som garanterat fr bde gster och smaklkar att jubla. Under hela sin kockkarrir har Stefan Ekengren vurmat fr svensk husmanskost. I nyutgvan av Husman har han samlat ett 70 tal av sina bsta recept.