Mas a Tierra 2023 mineraligt Brouilly 'Cuvée Vieilles Vignes' är

Brouilly 'Cuvée Vieilles Vignes' är en superfin beaujolais där drickbarheten är på topp redan idag

med sexton månaders lagring på jästfällningen

som rosor och hagtorn

där den vittrade gnejsen full av järn och kisel ger vinet sin karaktär

Mas a Tierra 2023 mineraligt Brouilly 'Cuvée Vieilles Vignes' ärRd bourgogne frn parets parcell i byn Vincelottes. Rankorna str i en vstersluttning med hrd kalksten och kalkrik lera av typen Kimmeridgien. Efter varsam handskrd jste de hela druvklasarna i ppna ekstndare med 30 dygns maceration och ett par nedtryckningar av skalhatten. Efter pressning vilade vinet elva mnader i sm anvnda bourgognefat innan assemblage i tank. Buteljeringen gjordes i september 2024 utan klarning eller filtrering, med en gnutta