Hallå från Pibarot! mineraligt Vi gillar den till kyckling

Vi gillar den till kyckling i dragonsås och ljummen potatissallad med smörslungade haricots verts – enkel mat som lyfter vinets precision och energi

Efter pressning vilade vinet ett knappt år i äldre fat

Resultatet är en pigg och ren riesling med balanserad syra

Soleyane rouge har en knastrande blå frukt med viktlös känsla och fint litet tanningrepp

Hallå från Pibarot! mineraligt Vi gillar den till kycklingUpptck en trippel av Philppe Pibarots charmiga viner frn Mus, sdra Frankrike. Sedan 2001 har Philippe odlat sina nio hektar med respekt fr naturen och traditionen. Inga tillsatta jststammar, minimal intervention och jordar rika p kalk frn Krita perioden. Resultatet r rena, livfulla viner som speglar platsen och frukten den br. Denna lda innehller tv vita och ett rtt vin: Cante Renard blanc 2023 Clairette, bourboulenc och macabeu. Friskt, aromatiskt