Haut-Brion 1er Grand Cru Classé Pessac-Léognan, 2011 Massolino carpaccio på rödbeta och pumpa

carpaccio på rödbeta och pumpa eller milda dessertostar

Gruyère eller en mogen tomme är fina följeslagare

och det är särskilt viktigt i Margaux där elegans ofta är viktigare än ren kraft

Frukten till Granbussia 2013 kommer från två särskilt utvalda vingårdar inom den större Bussia-crun och samjästes – istället för att blandas efter malolaktisk jäsning – för att få maximal harmoni och uttryck av ursprung

Haut-Brion 1er Grand Cru Classé Pessac-Léognan, 2011 Massolino carpaccio på rödbeta och pumpaHaut Brion 2011 Cabernet Sauvignon frn Pessac Lognan frenar elegans, djup och klassisk Bordeaux karaktr i en silkig, lng och stenig stil. Om vinet Haut Brion 2011 kommer frn Pessac Lognan i Bordeaux, dr grusjordar med inslag av lera ger bra drnering och hjlper vinstockarna att hitta balans mellan mognad och friskhet. Fr ett slott som Haut Brion r det just samspelet mellan jordmn, noggrann vingrdsarbete och ett lngt arv som formar uttrycket mer n en