Syrah Gimblett Gravels Vineyard Druivensoort3_rondinella het zuidelijkste punt van Afrika

het zuidelijkste punt van Afrika

De gisting duurt ongeveer 10 dagen waarna de druivenschillen nog zo'n drie weken in contact blijven met de jonge wijn voor een optimale maceratie

blauwadder kazen en gerookte kazen

In de smaak wordt het witte fruit aangevuld door het frisse van citrus

Syrah Gimblett Gravels Vineyard Druivensoort3_rondinella het zuidelijkste punt van AfrikaCraggy Range is genoemd naar de bergketen die bescherming biedt aan de wijngaarden. In 1997 startte de familie Peabody uit Australi hier hun business. Ze waren weliswaar nieuw in het vak, maar met wijn waren ze goed bekend. Ze wilden Pinot Noir, Sauvignon Blanc maken en ook Syrah en rode "Bordeauxblend" maken. Voor hun project kwamen ze in contact met Steve Smith, de wijnbouwer die ooit de eerste Nieuw Zeelandse Master of Wine was geworden. De